reep sambal cumi murah dan enak

hallo bunda...............
ini adalah blog pertama saya .
saya akan membagikan resep-resep masakan  khas nusantara...

nah untuk kali ini saya akan membagikan resep SAMBAL CUMI ASIN EXTRA PEDAS 


BAHAN-BAHAN=

-CUMI ASIN 2 ONS
- 3 SIUNG BAWANG PUTIH
- 6 SIUNG BAWANG MERAH
- 30 BIJI CABE RAWIT
- 1 RUAS LENGKUAS *geprek
- 2 LEMBAR DAUN SALAM
- KALDU BUBUK SECUKUPNYA
- SAORI (SAUS TIRAM) 1 BKS KECIL
- 2 SDM GULA PUTIH
- 3 SDM MINYAK GORENG



CARA PEMBUATAN

A. Pertama-tama, cuci bersih cumi asin, kemudian rebus air panas, rendam dalam air panas selama 10 menit
B. sembari menunggu , kupas bawang merah dan bawang putih.
C. uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabe ( nguleknya jangan terlalu halus ya bunda, kasar saja)
D. angkat cumi asin dalam rendaman air panas dan ganti dengan air biasa (ini bertujuan agar cmi asin tidak terlalu pekat rasanya saat di masak
E. Panaskan minyak,tumis bumbu uleg dan tambahkan lengkuas serta daun salam.
F. setelah tumisan layu, tiriskan cumi asin dan kemudian masukkan cumi kedalam bumbu, oseng2 hingga cumi etngah matang.
G. tambahkan setengah gelas belimbing air, kemudian masukkan saori, gula, dan kaldu bubuk,.
H. aduk-aduk hingga rata, diamkan hingga bumbu mengental, dan cumi asin extra pedas siap dinikmati...